Cappuccinokake
Denne kaken er ypperlig for de som er glade i kaffe!
middels
Lukk full skjerm
Ingredienser
Kakebunn:
225
g
sukker
4
stk
egg
225
g
smør
3
ss
pulverkaffe
2
ss
kokende vann
1
dl
lettmelk
225
g
hvetemel
2
ts
bakepulver
1
ss
kakaopulver
Glasur:
2
ss
sterk kaffe
150
g
kokesjokolade
3
stk
eggeplomme
3
dl
kremfløte
romessens
Fremgangsmåte
Kakebunn:
- Sett ovnen på 175 ºC.
- Pisk sukker og egg til luftig og stiv eggedosis.
- Smelt smøret og løs opp pulverkaffen i kokende vann. Ha smøret og kaffen i melk for å avkjøle blandingen.
- Rør melkeblandingen i eggedosisen. Bland de tørre ingrediensene og sikt det inn i røren under forsiktig omrøring med en slikkepott.
- Hell røren over i en langpanne (25 x 35 cm) med bakepapir i bunnen.
- Stek kaken midt i ovnen i ca. 30 minutter. Avkjøl kaken før kremen smøres på.
Glasur:
- Ha kaffe og sjokolade i en kjele og smelt sjokoladen på svak varme. Avkjøl litt og rør inn eggeplommene.
- Visp kremfløten til luftig krem og bland sjokoladeblandingen inn i kremen. Smak til med romessens. Bre eller sprøyt kremen på toppen av kaken og sett den til avkjøling, slik at kremen stivner.
Kokkens tips
Når du skal vispe fløten, bør den være helt kald. For å få mest mulig volum i kremen kan også både bollen og vispen gjerne være avkjølt.
Relatert
Kvikk Lunsj-kake
En mektig og flott Kvikk Lunsj-kake, et en syn for øynene og en nytelse for ganen.
Kvikk Lunsj-kake
En mektig og flott Kvikk Lunsj-kake, et syn for øynene og en nytelse for ganen.
over 60 min
vanskelig
Sjokoladekake i langpanne
Sjokoladekake er noe de fleste liker og den passer derfor utmerket til både store og små anledninger.
Sjokoladekake i langpanne
Sjokoladekake er noe de fleste liker og den passer derfor utmerket til både store og små anledninger.
20 - 40 min
middels
Enkel sjokoladekake
Enkel og kjempegod sjokoladekake.
Enkel sjokoladekake
Rør ingrediensene sammen, sett kaken i en forvarmet ovn og den er ferdig på 40 minutter. Enklere blir det ikke. Kos dere med kake og test hva dere kan om meieriprodukter i vår quiz!
20 - 40 min
enkel
