Kaffedrikk - Tim Russian
En nydelig kald kaffedrikk signert baristakunstner Tim Wendelboe. Nytes alene eller i godt lag.
Under 20 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
- 2,5 dl Isbiter
- 2 ts Sukker
- 1 kopp Espressokaffe
- 0,6 dl Kremfløte
- 1 ss Frisk mynte , fås hos en baristaforhandler
Fremgangsmåte:
- Fyll cocktailshakeren halvfull med isbiter. Ha i sukker og dobbel espresso. Rist til væsken er skikkelig kald. Sil så over i et glass.
- Ha fløte og sirup i en annen shaker og rist i 30 sekunder til fløten er tyktflytende.
- Hell fløten forsiktig over den kalde espressoen, slik at den legger seg på toppen av den svarte kaffen.
- Pynt med litt espressomalt kaffe og et mynteblad.