Jordbærsaus til grillmaten
Jordbær passer ypperlig til dessert, men visste du at jordbær også er en kjempegod ingrediens å ha i vanlig matlaging? Her får du oppskriften på en saus som passer godt til grillmaten. Velbekomme!
Under 20 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
- 0,5 l Jordbær , i biter
- 0,5 stk Purre
- 1 ss Sitron eller lime
- 2 ss Bladpersille , finhakket
- 2 ss Frisk basilikum , finhakket
- 3,5 dl Yoghurt med melon/pasjonsfrukt
- 2 ss Olje
- 3 ss Sukker
- 0,5 ts Salt
- 0,25 ts Pepper , malt
- 0,25 ts Kajennepepper
Fremgangsmåte:
- Del jordbær i biter, finsnitt purre og riv skall av sitron eller lime.
- Finhakk bladpersille og basilikum.
- Bland jordbær, sitronskall og urter sammen med yoghurt, olje, sukker og krydder. La sausen stå og trekke på et kjølig sted et par timer, gjerne natten over.
- Smak sausen godt til og servér den kald til salat eller ved siden av grillmaten.