Dagsmeny 2 - 2700 kcal

Frokost (ca. 500 kcal):

• 2,5 skive grovt brød eller 5 grove knekkebrød
• Tynt lag smør og pålegg*
• 1,5 dl skummet eller lettmelk (0,5 % fett)
• 1 frukt etter ønske eller 1 dl juice
• Fri mengde tomat, agurk, paprika og salat
• Kaffe/te

Lunsj (ca. 550 kcal):

• En stor bolle med blandet salat: tomat, agurk, salat, paprika, purre, revet gulrot og eventuelt flere grønnsaker
• 150 g tunfisk, skinke eller rent kyllingkjøtt
• 100 g fullkornspasta
• 1 egg eller 60 g kikerter/bønner
• 2 ss mager dressing
• 1 skive grovt brød
• Vann
• Kaffe/te

Middag (ca. 750 kcal):

• 1 porsjon skinkegrateng
• Fri mengde ekstra grønnsaker
• Vann

Kveldsmat (ca. 400 kcal):

Wraps av lomper:

• 2 lomper (potet, havre eller spelt)
• Tynt lag mager smøreost
• ¼ avokado
• Fri mengde salat, tomat, agurk og paprika
• 2 skiver magert skinkepålegg
• 1,5 dl skummet eller lettmelk (0,5 % fett)
• 1 valgfri frukt

Mellommåltider:

Hvert alternativ gir ca. 250 kcal, velg to av alternativene under.

• 1 banan og en liten neve nøtter (10 stk)
• 1,5 dl cottage cheese, 4 ss havregryn eller usøtet kornblanding, en liten håndfull bær
• Fruktsalat med kvarg eller yoghurt med mindre fett (150 g frukt, 1,5 dl kvarg/yoghurt (f.eks. Skyr eller Kesam) 1 banan og 2,5 dl lettere sjokolademelk uten tilsatt sukker
• 3 grove knekkebrød med tynt lag smør, magert pålegg* og valgfrie grønnsaker
• 1,5 skive ekstra grovt brød med magert pålegg* og valgfrie grønnsaker
• 60 g nøtter og tørket frukt
• ½ avokado, ½ boks tunfisk i vann, 1 tomat og pepper

*Forslag til pålegg:

Det er lurt å variere og husk at mengden pålegg er viktig.

• Fisk og skalldyr: makrell i tomat, røkt makrell, sild, alle typer laksepålegg, tunfisk, sardiner, reker, krabbe, crabsticks, eller lignende. Bruk et tynt lag lettmajones, dersom du ønsker majones på skalldyrpålegget
• Ost: velg gjerne magre oster, som lettere guloster og smøreoster, kvarg og cottage cheese
• Kjøtt og fjærkre: velg varianter med maks 10 % fett, som kokt skinke, hamburgerrygg, mager leverpostei, pastrami, roastbiff, hamburgerrygg, kylling- og kalkunpålegg og skinkestek
• Egg
• Syltetøy: velg de med minst mulig tilsatt sukker

Tips: Mager smøreost kan brukes som erstatning for smør og majones. Pynt gjerne med frukt og grønnsaker.