Dagsmeny 1 - 3100 kcal

Frokost (ca. 550 kcal):

3 skiver grovt brød
Tynt lag med smør, majones eller sennep
Omelett av to egg, 2 ss cottage cheese og 3 skiver skinke, stekt i litt smør gjerne med purre, sopp, paprika og/eller spinat
2 dl skummetmelk eller lettmelk (0,5 % fett)
1 frukt etter ønske eller 1 dl juice
Fri mengde tomat, agurk, paprika og salat
Kaffe/te

Ris med grønnsaker og tunfisk:

Skjær grønnsakene i biter. Stek dem i panne sammen med fisken. Tilsett matfløte og kok opp. Spis med pasta.

Hvert alternativ gir ca. 200 kcal, velg to av alternativene under.

1 eple/pære/nektarin eller lignende og en liten neve (10 stk) mandler eller nøtter
1 dl cottage cheese, 3 ss havregryn og 1 ts usøtet syltetøy
1,5 dl yoghurt naturell (maks 6 % fett) og 3 ss usøtet kornblanding eller havregryn
Fruktsalat med kvarg eller yoghurt med mindre fett (150 gram frukt og 1 dl Grønnsaker og dipp laget med ca. 1 dl kvarg (f.eks. Kesam) eller yoghurt naturell (maks 6 % fett)
2 grove knekkebrød med et tynt lag smør, magert pålegg* og valgfrie grønnsaker
1 skive ekstra grovt brød med magert pålegg* og valgfrie grønnsaker
1 banan og 1,5 dl lettere sjokolademelk uten tilsatt sukker

Det er lurt å variere og husk at mengden pålegg er viktig.

Fisk og skalldyr: makrell i tomat, røkt makrell, sild, alle typer laksepålegg, tunfisk, sardiner, reker, krabbe, crabsticks, eller lignende. Bruk et tynt lag lettmajones, dersom du ønsker majones på skalldyrpålegget
Ost: velg gjerne magre oster, som lettere guloster og smøreoster, kvarg og cottage cheese
Kjøtt og fjærkre: velg varianter med maks 10 % fett, som kokt skinke, hamburgerrygg, mager leverpostei, pastrami, roastbiff, hamburgerrygg, kylling- og kalkunpålegg og skinkestek
Egg
Syltetøy: velg de med minst mulig tilsatt sukker

Tips: Mager smøreost kan brukes som erstatning for smør og majones. Pynt gjerne med frukt og grønnsaker.