Geitesmør
Geitesmør er laget av fløte fra geitmelk. Geitsmør har en karakteristisk smak og er helt hvitt ettersom geitemelk ikke inneholder beta-karoten, pigmentet som gir vanlig smør den gule fargen.
Faglig grunnlag
Innholdet på melk.no er utarbeidet i tråd med norske kostråd og gjeldende krav til mattrygghet:
- Helsedirektoratets kostråd – de offisielle norske anbefalingene for et sunt kosthold
- Mattilsynet – Norges tilsyns- og forvaltningsmyndighet for mat, drikke og mattrygghet