Ifølge bærekraftrapporten fra Nasjonalt råd for ernæring (2017) er det hensiktsmessig å produsere og konsumere magre meieriprodukter både fra et helseperspektiv og et bærekraftperspektiv. Det kommer stadig ny forskning på dette feltet og i følge senere forskning (EAT-Lancet-rapporten, 2019) er det plass til opptil 500 g meieriprodukter daglig. Mengden avhenger også av lokale forhold som jordbruksmuligheter, matkultur og individuelle preferanser.
At melk og meieriprodukter hører hjemme i et bærekraftig norsk kosthold, underbygges dermed av både av de offisielle kostrådene i Norge, bærekraftrapporten fra Nasjonalt råd for ernæring og EAT-Lancet-rapporten.