Stekt camembert med kompott
Dette er den perfekte avslutningen på et godt måltid. Enten servert som dessert eller en liten mellomrett før desserten serveres.
enkel
Lukk full skjerm
Ingredienser
Stekt camembert:
150
g
camembert
1
stk
egg
3
ss
brødrasp
50
g
valnøttkjerner
3
ss
honning
Rosin- og aprikoskompott:
2
dl
tørket aprikos
1
dl
rosiner
1
dl
vann
½
dl
sukker
½
dl
portvin eller lignende
Fremgangsmåte
Stekt camembert:
- Finhakk valnøttene og bland det med brødrasp.
- Vend osten først i lett sammenpisket egg, deretter i en blanding av finhakkede valnøtter og brødrasp.
- Smelt smør i en stekepanne og stek osten på middelsvarme til den får en gylden stekeskorpe.
- Hell over litt honning i en tynn stråle før servering.
Rosin- og aprikoskompott:
- Hell vann og sukker i en liten kjele og kok opp. Tilsett de øvrige ingrediensen og la det hele små koke under omrøring i ca 20 minutter til aprikosene er møre. Spe på med vann hvis væsken fordamper for raskt.
- Kompotten serveres kald eller lun ved siden av den stekte camemberten.
Relatert
Bakt brie med nøtter og honning
Bakt brie med nøtteblanding og honning er alltid en sikker vinner.
Bakt brie med nøtter og honning
under 20 min
enkel
Lun eplekompott med nøtter og yoghurt
Et sunt og velsmakende mellommåltid med frukt og yoghurt. Passer også ypperlig som en kjapp kveldsmat.
Lun eplekompott med nøtter og yoghurt
under 20 min
enkel
Derfor trenger du 3 om dagen
Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.