Pasta med kylling og sjampinjongsaus

En pastarett med smakfull kremsaus.

20 - 40 min

enkel

Ingredienser Fremgangsmåte

Lukk full skjerm

Ingredienser

Porsjoner

4 stk kyllingfilet

1 ss solsikkeolje

2 skive bacon

250 g frisk sjampinjong

1 båt hvitløk

3 ss smør

1 dl hvitvin , kan erstattes med eplejuice

2 dl matfløte

4 stk vårløk

½ stk sitron (saft)

400 g båndspagetti (fettuccine)

grovhakket bladpersille, sprø bacon eller revet ost på toppen

salt og pepper

Fremgangsmåte

Skjær kyllingkjøttet i tynne strimler. Varm solsikkeolje i en gryte og brun kjøttet i to omganger ved middels varme. Sett kjøttet til side.
Skjær baconet og sjampinjongen i skiver og finhakk hvitløken. Stek det hele i smør ved middels varme under omrøring i ca. 2 minutter.
Tilsett vinen og la den koke inn til halv mengde.
Rør inn matfløte, finsnittet vårløk og kyllingkjøttet og kok opp. La det hele småkoke i to minutter. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
Kok pastaen "al dente" i en stor kjele fosskokende, saltet vann. Hell av vannet, og bland pastaen med med pastasausen.
Dryss over ønsket topping og server med en grønn salat.

Emner

Pizza/pasta

Relatert

Oppskrift

Pastasalat med røkelaks

Ovnsbakt kylling med makaroni

Ovnsbakt pasta

Artikkel

Det er lurt å spise mellommåltider