Ovnsbakt kylling med makaroni
Denne ovnsbakte pastaretten tar litt lengre tid enn en tradisjonell pastarett, men er vel verdt å vente på. En stor vinner hos barna!
middels
Barevennlig middag som også faller i smak hos de voksne
Lukk full skjerm
Ingredienser
300
g
makaroni
2
ss
smør
4
stk
kyllingfilet
4
ss
smør
1
stk
løk
1
stk
gulrot
3
skive
bacon
1
stk
grønn squash
1
boks
hermetiske tomater
1
ts
sukker
2
ss
frisk basilikum
2
dl
crème fraîche orginal, 35 %
salt og pepper
200
g
cheddar
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 190 ºC.
- Kok makaroni som anvist på pakken. Hell av vannet og tilsett 2 ss smør under omrøring.Ernæringsrådgiverens tips
Du kan gjerne bruke fullkornspasta. Fullkornspasta inneholder mer av både fiber, vitaminer og mineraler enn vanlig pasta, og holder deg mett lenger.
- Skjær kyllingfiletene i små biter.
- Varm litt av smøret i en gryte og brun kjøttet i to omganger ved sterk varme (skal ikke gjennomstekes).
- Finhakk løk, del gulrot og bacon i små biter og skjær squash i terninger. Stek grønnsakene og bacon i resten av smøret under omrøring i ca 5 minutter.
- Tilsett hermetisk tomat, sukker og finhakket basilikum. Kok opp og la det småkoke i noen minutter.
- Bland pasta, kylling, tomatsausen og crème fraîche i gryten. Smak til med salt og pepper. Fordel i en ildfast form og strø over revet ost. Stekes i ca 15 minutter, osten skal ha en gyllen farge. Kokkens tips
Rester av denne retten egner seg godt i matboksen dagen etter.
Relatert
Kyllingform med chèvre
Et sunt, enkelt og smakfullt måltid med kylling, chevre og grønnsaker
Kyllingform med chèvre
Et sunt, enkelt og smakfullt måltid med kylling, chèvre og grønnsaker
40 - 60 min
middels
Skinkegrateng med purreløk og cottage cheese
En genial enkel og smaksrik grateng. Super å servere når du skal lage mat til flere.
Skinkegrateng med purreløk og cottage cheese
20 - 40 min
enkel
Ovnsbakt spagetti med kjøttsaus
En variant av lasagne som passer godt til lørdagskosen.
Ovnsbakt spagetti med kjøttsaus
over 60 min
middels
