Sjokoladetrøffel

Fremgangsmåte:

1. Finhakk sjokoladen og ha det i en bolle.
2. Kok opp kremfløten i en kjele, og hell fløten over sjokoladen sammen med kaffe. Den skal helles forsiktig ned i midten mens det røres med raske bevegelser.
3. Avkjøl røren i kjøleskapet.
4. Etter noen timer kan massen formes til små kuler, og disse kan overtrekkes med sjokolade og/eller trilles i kakaopulver. Du kan også rulle dem som små stenger og trille dem i mandel. Oppbevar og server dem kjølige.

Se flere deilige godbiter her .