Julekaker - 7 slag til jul

Skrevet av Terese Glemminge Arnesen

Melk

Emner

Det er alltid hyggelig å servere hjemmebakte julekaker, de smaker jo så mye bedre enn de du kjøper. Her har vi samlet oppskriftene på 16 forskjellige julekaker som du kan velge mellom. Du finner både de tradisjonelle syv slag, og noen moderne varianter.

De 7 slag

Hva som egentlig er de syv slagene, strides selv de lærde om. Fra gammelt av ble disse regnet som ”de syv”:

Sandkaker
Pepperkaker
Fattigmann
Goro
Berlinerkranser
Krumkaker
Serinakaker

Inviter til julebakeverksted

Lite er så hyggelig som å arrangere julebakeverksted med venner eller familie før jul. Er du riktig lur, inviterer du til bakedag hvor alle tar med seg en deig eller to hver. Da får dere prøvd litt forskjellig. Kakene deles etter at man forhåpentligvis har hatt en koselig førjulsstund med venner og familie.

		Smultringer Smultringer er en av de 7 slagene og denne er det mange som spiser i julen.
		Pepperkaker Ingen jul uten pepperkaker! Når den nydelige duften av nystekte pepperkaker brer seg i huset, kommer julestemningen smygende.
		Biscotti Disse italienske kjeksene har for mange blitt en favoritt og et fast innslag på kakebordet i julen.
		Goro Goro, eller Gode raad som de ble kalt før, er en av de virkelig gamle julekakene.
		Berlinerkranser Sprø, søte og med perlesukker. Dette er manges favoritt til jul!
		Krumkaker Den sprø julekaken som er perfekt til juledesserten.
		Sirupsnipper Sirupssnipper er en av kakeslagene som er blant de 7 slag til jul.
		Bordstabel Bordstabel er en nydelig julekake med mandelfyll.
		Sandkaker Sandkaker er en av de gamle julekakene. Meierismøret er en av hovedingrediensene og er med på å gi kakene den karakteristiske smaken sammen med mandlene.
		Jødekaker Jødekaker er nydelige smørkjeks med mandelhakk.
		Kanelpinner Enkle julekaker å bake sammen med barna som i tillegg smaker nydelig.
		Sarah Bernard Dette er den perfekte julekaken for deg som elsker sjokolade. Med denne på bordet er det vanskelig å bare spise én.
		Strull Strull er en av de gamle julekakene med sprø og syrlig smak hvor seterrømme er hovedingrediensen.
		Hvite kakemenn Hvite kakemenn og koner er morsomme kaker å bake til jul sammen med barna.
		Napoleonshatter Napoleonshatter er nydelige små munnfuller som er kjempegode til julekaffen.
		Gaffelkaker Ikke bare smaker disse småkakene godt, de er også veldig enkle å lage.