Hvite kakemenn og -koner
Hvite kakemenn er julekaker med lange tradisjoner, spesielt på Vestlandet og Sørlandet. De er kjempegode, enkle å bake og passer perfekt som en juleaktivitet med familien.
enkel
Lukk full skjerm
Ingredienser
100
g
meierismør
3
dl
sukker
2
dl
melk
1
l
hvetemel
1
ts
hornsalt
Fremgangsmåte
- Smelt smøret og avkjøl det litt.
- Rør sammen smør, sukker, melk, hornsalt og halvparten av hvetemelet. Spe med mel til deigen er passe tykk. Dekk deigen med plast og la den stå kaldt, gjerne natten over.
- Sett ovnen 175 °C.
- Kjevle deigen til en leiv, ca ½ cm tykk. Trykk ut figurer og legg de på en stekeplate kledd med bakepapir. Stek dem i ca 7 minutter. De skal ikke bli gylne.Kokkens tips
Her gjelder det å sette formene tettest mulig. Jo flere ganger du må kjevle ut deigen, jo seigere blir den og resultatet blir ikke fult så bra.
- La kakene avkjøles og tørke helt før de dekoreres med konditorfarge.
Relatert
Pepperkaker
Den beste pepperkakedeigen lager du selv!
Pepperkaker
Pepperkaker er blant de mest vanlige kakene vi baker til jul og den beste pepperkakedeigen lager du selv. Våre pepperkaker smaker kjempegodt, spesielt sammen med melk.
over 60 min
middels
Sirupssnipper
En klassiker blant julekakene!
Sirupssnipper
Sirupsnipper er en deilig klassiker blant julekakene. Disse er enkle og lage, og smaker spesielt godt sammen med et glass melk.
over 60 min
vanskelig
Julekaker - 7 slag til jul
Hjemmebakte julekaker smaker nydelig! Se 16 ulike varianter, både de tradisjonelle 7 og noen moderne.