Hvite kakemenn er julekaker med lange tradisjoner, spesielt på Vestlandet og Sørlandet. De er kjempegode, enkle å bake og passer perfekt som en juleaktivitet med familien.
Her gjelder det å sette formene tettest mulig. Jo flere ganger du må kjevle ut deigen, jo seigere blir den og resultatet blir ikke fult så bra.