Limekarameller
Hjemmelagde karameller smaker best. Prøv ut disse uimotståelige karamellene med smaken av lime. Syrlig og søt på en og samme gang.
middels
Lukk full skjerm
Ingredienser
100
g
smør
2
dl
kremfløte
3
dl
sukker
1
dl
lys sirup
1
ts
vaniljesukker
2
stk
skall av lime
Fremgangsmåte
- Smelt smøret i en tykkbunnet, vid kasserolle.
- Tilsett fløte, sukker, sirup og vaniljesukker.
- Kok massen uten lokk og rør kun av og til. La massen koke i 15-30 minutter, avhengig av størrelsen på kasserollen.Kokkens tips
For å vite om karamellen er ferdig kokt, kan du ta kuletesten. Hell noen dråper av røren i iskaldt vann og rull til en seig og ganske fast kule. Når dette går fint er massen ferdigkokt. Det tar ca 15 minutter i en vid kasserolle eller ca 30 minutter i en smalere kasserolle.
- Rør inn det revne limeskallet.
- Hell røren på et bakepapir eller oljet bakebrett.
- Avkjøl litt før du skjærer eller klipper i biter. Oppbevares kaldt.
Relatert
Fløtekarameller
Gode fløtekarameller som smelter i munnen - hjemmelaget julegodt du garantert blir hekta på!
Fløtekarameller
Gode fløtekarameller som smelter i munnen - julegodt du garantert blir hekta på! Passer også godt som en liten julegave.
over 60 min
middels
Karameller med honning og mandler
Fyldige karameller med en ny vri.
Karameller med honning og mandler
Fyldige karameller med en ny vri. Mandler og honning smaker nydelig i karameller.
40 - 60 min
middels
Spiselige julegaver
Kom i den rette førjulsstemning og lag julekaker og julegodteri til deg selv eller dine nærmeste.
Vaniljefudge
Lag hjemmelaget fudge. Seig, smakfull og perfekt som julegave eller vertinnegave.
Vaniljefudge
Lag hjemmelaget fudge. Seig, smakfull og perfekt som julegave eller vertinnegave.
40 - 60 min
middels
