Aspargessuppe
Asparges er sunt og godt. Dessuten er det kjempeenkelt å lage suppe av!
enkel
Lukk full skjerm
Ingredienser
1
stk
løk
600
g
grønn frisk asparges
2
ss
meierismør
2
dl
grønnsakbuljong (utblandet)
2
dl
melk
2
dl
matfløte
½
stk
sitron (saft)
salt og pepper
grønn asparges og frisk timan som topping
Fremgangsmåte
- Grovhakk løk og skrell og kutt asparges i mindre biter.
- Smelt smøret i en kjele og stek løk og asparges til løken er blank. Legg litt av aspargesen til side til topping.
- Tilsett grønnsaksbuljong og melk og kok til aspargesbitene er møre.
- Tilsett matfløte og kjør suppen glatt og jevn ved å bruke en stavmikser.
- Smak til med sitron, salt og pepper. Topp suppen med asparges og frisk timian.
Relatert
Grønt + hvitt = sant
Velger du et vegetarkosthold som inkluderer melk og meieriprodukter får du enklere i deg de mange av næringsstoffene kroppen trenger.
Blomkålsuppe
Blomkålsuppe er ypperlig turmat. Hell den over på termos så holder den seg varm og er enkel å ha med seg.
Blomkålsuppe
En nydelig mild suppe som passer like godt til hverdags som til fest. Sprøstekt bacon og grønnkål er deilig som tilbehør.
20 - 40 min
enkel
Søtpotetsuppe med ingefær og koriander
Til tross for navnet er søtpotet faktisk ikke i slekt med den vanlige poteten.
Søtpotetsuppe med ingefær og koriander
Denne sunne søtpotetsuppen med ingefær og koriander er enkel å lage og vil gi deg en spennende smaksopplevelse.
20 - 40 min
enkel