Ostesuppe
Denne ostesuppen lages på under en halvtime. Godt til middag, lunsj eller som kveldsmat. Kombiner gjerne med kylling eller fisk.
Under 20 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
- 2 ss Meierismør
- 3 ss Hvetemel
- 5 dl Grønnsakbuljong (utblandet)
- 5 dl Melk
- 2 dl Crème fraîche orginal, 35 % eller seterrømme
- 1 stilk Bladpersille
- 150 g Blåmuggost
Fremgangsmåte:
- Smelt smøret og rør i melet.
- Spe med buljong og melk.
- Tilsett ost i biter og la den smelte i den varme suppen.
- Rør til slutt i rømme/crème fraîche og dryss på kruspersille.