Dipp med persille og pesto
Smak av persille og pesto til hvitt kjøtt, hvit fisk eller skalldyr.
Under 20 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
- 1,5 dl Lettrømme
- Persille pesto:
- 50 g Bladpersille
- 6 g Hvitløk
- 20 g Pinjekjerner
- 20 ss Sitronsaft
- 2 ss Olivenolje
Fremgangsmåte:
- Rist pinjekjerner lett i en varm panne til de blir gylne.
- Skyll og slyng/tørk persillebladene.
- Ha persillebladene, hvitløk, pinjekjerner, sitronsaft og olivenolje i en foodprossesor. Kjør foodprossesoren til det blir en jevn masse.
- Bland persillepestoen i rømmen og rør sammen. Smak til med salt og pepper.
- La den gjerne stå kjølig til den skal serveres.