Dipp med soltørket tomat
En dipp med kraftig smak, velegnet til blant annet okse eller lam.
Under 20 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
- 1,5 dl Lettrømme
- 50 g Soltørkede tomater
- 10 g Solsikkekjerner
- 2 ts Eplecidereddik
- 0,25 ts Salt
- 5 g Rød chili
Fremgangsmåte:
- Rist solsikkekjernene i en tørr panne ved middels varme.
- Hakk soltørkede tomater i mindre biter og ha dem i en en foodprosessor sammen med solsikkefrø, eplecidereddik, salt og chili. Kjør det til en jevn masse.
- Tilsett tomatblandingen i rømmen, og smak til med salt og kvernet pepper.