Webinar: Melkefett og helse – hva viser forskningen?
Bli med på webinar 16. juni der eksperter innen ernæring samles for å diskutere meieriprodukter, mettet fett og helse. Hvorfor er dette et tema som skaper så mye debatt?
Melkefett er i vinden om dagen, og blir stadig diskutert i media. I dette webinaret inviterer vi tre fageksperter til å drøfte temaet meieriprodukter og helse.
Hvorfor anbefales meieriprodukter med mindre fett? Er det forskjell på meieriprodukter og helseutfall? Og hvordan bør fagfolk formidle rundt melkefett, nå og i fremtiden?
Både leger, helsesykepleiere, sykepleiere, ernæringsfysiologer, frisklivsveiledere og andre som jobber med å formidle kostråd kan ha nytte av webinaret, som er relevant for alle som er opptatt av ernæring og kosthold.
Program webinar 16. juni
10.30–10.40 | Velkommen
Ida Berg Hauge, direktør, Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter
10.40–10.50 | Kostråd om meieriprodukter i et internasjonalt perspektiv
Ellen Ulleberg, fagsjef, Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter
10.50–11.10 | Hvorfor anbefales meieriprodukter med mindre fett?
Jacob Juel Christensen, forsker – kosthold og aterosklerose, Universitetet i Oslo
11.10–11.30 | Melkeprodukt med mindre feitt - eit blindspor i forebygginga av moderne sjukdomar
Simon Dankel, professor, Universitetet i Bergen, medlem av Nasjonalt råd for ernæring
11.30–11.45 | Kostrådene: vurderinger, avveininger og veien videre
Ole Berg, spesialrådgiver, Helsedirektoratet
11.45–12.15 | Panelsamtale: Forbrukertrender, kostråd og folkehelsemål – i takt eller i konflikt?
Panel: Jacob Juel Christensen, Simon Dankel og Ole Berg. Panelsamtalen ledes av Ida Berg Hauge.
Panelsamtalen vil blant annet berøre:
- Hva forbrukere/du bør forstå av dagens kunnskapsgrunnlag
- Hvor kostrådene er på vei, og hva som eventuelt mangler i forskningen
- Hvordan melkefett bør omtales i råd til barn
- Melkefett fra ulike meieriprodukter – er det ett fett? Hva er man enige om og hvor står kontroversen?
