Påfyll - kurs for kantinemedarbeidere i ungdomsskolen
Påfyll er et kurs for deg som jobber med kantine i skolen, eller vil starte opp matbod/skolekantine. Du får kurs via e-læring og oppskrifter tilpasset skolekantinen.
Opplysningskontorene i landbruket har i samarbeid med Helsedirektoratet og Sjømatrådet laget et kurs for kantinemedarbeidere i (ungdoms)skolen. Kurset gir gode råd om hvordan man kan starte og drive en skolekantine, og hvordan man kan lage menyer med sunne retter som inspirerer elevene til å kjøpe god og sunn mat.
Kurset er utviklet som et e-læringskurs og består av følgende bolker:
- Inspirasjon - lær av andre
- Kantinedrift
- Kom i gang
- Kostråd og allergenmerking
- Lokkemat og fristelser
- Menyer
Du kan i etterkant av kurset ta en test og få kursbevis.
Det er også utviklet oppskrifter spesielt tilpasset skolekantinen.
Kurs, test og oppskrifthefte finner du her.
Fakta
Opplysningskontorene i landbruket har en felles nettside med artikler og materiell for faget Mat og helse på barne- og ungdomstrinnet. Besøk oss på Mat.no!