Hei!

Lyst på matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen?

Vil du melde deg på nyhetsbrev fra Melk.no?

Neste artikkel 2/

Hvor mye laktose er det i meieriproduktene?

Skrevet av Kaja Helland-Kigen

Laktoseinnholdet i meieriproduktene varierer mye. I denne tabellen har vi samlet tall på laktoseinnhold i en rekke meieriprodukter.

Det finnes laktosefrie varianter av de aller fleste meieriproduktene. Her får du se laktoseinnholdet i en rekke meieriprodukter, både laktose per 100 gram/desiliter og i en vanlig porsjon. Savner du noen? Kontakt oss på post@melk.no

Produkt

Porsjonsstørrelse

Laktoseinnhold per porsjon (gram)

Laktoseinnhold per 100 gram (gram)

MELK

 

 

 

Laktosefri melk

  1,5 dl

< 0,02

<0,01

Laktoseredusert melk

1,5 dl

0,3

<0,2

Melk (skummet, hel, lett, Styrk)

1,5 dl

6,8-7,2

4,5-4,8

Syrnet melk

1,5 dl

3,9-6,6

2,6-4,4

SMAKSATT MELK

Porsjonsstørrelse

Laktoseinnhold per porsjon (gram)

Laktoseinnhold per 100 gram (gram) 

Syrnet melk med smak

1,5 dl

6-7,5

4,0-5,0

Laktoseredusert/-fri syrnet melk med smak

1,5 dl

< 0,01

< 0,01

Sjokolademelk

1,5 dl

5-9-6,8

3,9-4,5

Laktoseredusert/-fri sjokolademelk

1,5 dl

0,2-0,3

0,1-0,2

Iskaffe

1,5 dl

5

3,3

Laktosefri iskaffe

1,5 dl

< 0,3

< 0,3

FLØTE

Porsjonsstørrelse 

Laktoseinnhold per porsjon (gram)

Laktoseinnhold per 100 gram (gram)

Fløte

En spiseskje

0,4-0,5

2,8-4,3

Laktosefri fløte

En spiseskje

< 0,01

<0,1

Kremtopp

En spiseskje

0,1

2,8

RØMME OG CREME FRAÎCHE

Porsjonsstørrelse

Laktoseinnhold per porsjon (gram)

Laktoseinnhold per 100 gram (gram)

Rømme

En spiseskje

0,7-1,0

2,9-4,1

Crème fraîche (ulik fettprosent)

En spiseskje

0,7-1,3

2,9-5,2

Laktosefri rømme og crème fraîche

En spiseskje

< 0,01

< 0,01

YOGHURT

Porsjonsstørrelse 

Laktoseinnhold per porsjon (gram)

Laktoseinnhold per 100 gram (gram)

Fruktyoghurt

Ett lite beger

3,9-6,6

2,6-5,3

Yoghurt naturell/matyoghurt

Ett lite beger

7,3-7,9

5,8-6,3

Laktosefri yoghurt

Ett lite beger

< 0,01

< 0,01

Skyr

Ett beger

<0,1

<0,1

SMØR

Porsjonsstørrelse

Laktoseinnhold per porsjon (gram)

Laktoseinnhold per 100 gram (gram)

Meierismør

Porsjonspakke

0,07

0,6

COTTAGE CHEESE OG KESAM

Porsjonsstørrelse

Laktoseinnhold per porsjon (gram)

Laktoseinnhold per 100 gram (gram)

Cottage Cheese

Et halvt beger

1,9-2,6

1,5-2,1

Kesam

En spiseskje

0,5-0,9

2,8-4,8

Laktosefri kesam

En spiseskje

< 0,02

< 0,01

OSTER

Porsjonsstørrelse

Laktoseinnhold per porsjon (gram)

Laktoseinnhold per 100 gram (gram)

Kremost

15 g

0,4

2,7

Laktosefri kremost

15 g

< 0,01

< 0,01

Hvit geitost (Snøfrisk)

15 g

0,3

2,0

Smøreoster (smelteoster)

15 g

< 0,01

< 0,01

Philadelfia

15 g

0,5

3,2

Camembert, brie, Norzola, Royal Blue

15 g

< 0,01

< 0,01

Brunost og geitost

En skive (8 g)

3-3,7

38-46

Prim

15 g

3,5

44

Gulost/hvitost (f.eks. Norveiga, Nøkkelost, Jarlsberg, Ridder, Edamer)

En skive (10 g)

< 0,01

< 0,01

Mozzarella

En skive (10 g)

< 0,01

< 0,01

DESSERT OG SJOKOLADE

Porsjonsstørrelse

Laktoseinnhold per porsjon (gram)

Laktoseinnhold per 100 gram (gram)

Sjokoladepudding og karamellpudding

130 g

5

3,9

Vaniljesaus

75 g

2,9

3,8

Fløteis

75 g

4,8

6,4

Melkesjokolade

25 g

3,1

12,5

Mørk sjokolade (70 % kakao)

25 g

< 0,01

< 0,1

ERNÆRINGSRÅDGIVERENS TIPS

De laktosefrie og -reduserte produktene inneholder like mye vitaminer og mineraler som de vanlige laktoseholdige meieriproduktene. Det er derfor ikke noe problem å få nok av for eksempel kalsium og jod selv om du har laktoseintoleranse så lenge du velger laktosefrie produkter.

Fakta

  • Laktoseinnholdet i meieriproduktene varierer mye
  • I denne tabellen får du se laktoseinnhold per porsjon og per 100 gram/desiliter i en rekke meieriprodukter fra norske produsenter