Visste du at du kan drikke melk på tross av at du har laktoseintoleranse, og ikke minst at de laktosereduserte og laktosefrie variantene inneholder de samme næringstoffene som den vanlige melken?
Laktoseintoleranse betyr at evnen til å fordøye laktose (melkesukker) er redusert, og at mat og drikke som inneholder laktose dermed vil kunne gi ubehag i magen. Du kan lese mer om laktoseintoleranse her.
Det er slitsomt å måtte fjerne mange vanlige matvarer fra kostholdet på grunn av allergier og intoleranser. Derfor er det fint å vite at det er helt unødvendig å kutte ut melken når du har laktoseintoleranse. Har du laktoseintoleranse kan heldigvis bruke både laktoseredusert og laktosefri melk som du finner i flere varianter i butikkene.
Laktoseredusert melk inneholder mindre enn 1 gram laktose per 100 gram. Til sammenligning inneholder laktosefri melk mindre enn 0.01 gram laktose per 100 gram. Dette betyr at også du som har laktoseintoleranse kan nyte godt av alt det gode melken gir deg, uten å tenke på at dette skal gi deg vondt i magen.
Er du ikke så glad i vanlig hvit melk er det fint at vite at mange typer sjokolademelk og andre smaksatte melkevarianter er laktosefrie eller laktosereduserte.
Det virker kanskje som en enkel løsning å kutte ut melken dersom du har laktoseintoleranse. Men visste du at du samtidig risikerer å få for lite av næringsstoffer som kalsium, jod og B12?
Melk inneholder nemlig 7 næringsstoffer som kroppen trenger hver eneste dag; kalsium, jod, proteiner, fosfor, kalium, vitamin B2 og vitamin B12. Dette gjelder selv om melken er laktosefri eller laktoseredusert. Melk er derfor en enkel måte å få seg disse næringsstoffene – selv for deg med laktoseintoleranse. Velger du å slutte å drikke melk uten å finne annen mat som er god erstatningen for melkens næringsstoffer kan dette bære uheldig.
I den etnisk norske delen av befolkningen er det rundt 2-3 % som har laktoseintoleranse. Blant dem med bakgrunn fra for eksempel Asia er forekomsten langt høyere. Det finnes også noen som reagerer på laktose på grunn sykdom som cøliaki og irritabel tarm.
Mistenker du at du ikke tåler laktose er det lurt å ta kontakt med fastlegen din. Slik kan du finne ut om du har laktoseintoleranse, eller om annen underliggende sykdom er årsaken til at du får vondt i magen når du drikker melk. Et godt råd er derfor å ikke kutte ut melk og meieriprodukter basert på en mistanke, men heller ta kontakt med fastlegen.
Du kan lese mer om hva du gjør dersom du tror du ikke tåler melk her.
Norges Astma- og allergiforbund. Melkeproteinallergi. Sitert mars 2020.
Norges Astma- og allergiforbund. Laktoseintoleranse. Sitert mars 2020.
Helsedirektoratet (Helsenorge.no). Kostråd om melk og meieriprodukter. Sitert mars 2020.
Helsedirektoratet (Helsenorge.no). Irritabel tarmsyndrom (IBS). Sitert mars 2020.