Eldre har ofte et nedsatt energibehov, samtidig som behovet for vitaminer og mineraler er det samme som tidligere eller har økt. For å unngå mangeltilstander eller underernæring er det derfor viktig at eldre spiser næringstett mat. Ved å opprettholde et sterkt skjelett og sterke muskler kan eldre bevare en god helse og være uavhengige lenger.