Er du litt bevisst på hva du spiser, vil helt vanlig mat enkelt gi deg nok proteiner. Visste du forresten at melkeproteiner er lettfordøyelige og tilfører kroppen alle aminosyrene du trenger?
Vanlig mat gir deg alt du trenger av proteiner, du trenger ikke hverken pulver eller piller. Samtidig bidrar maten til at du får i deg andre viktige næringsstoffer. Fra melk og meieriprodukter får du i tillegg til proteiner også kalsium, jod, vitamin B2 og B12, kalium og fosfor.
Når vi sier at melkeproteiner har god kvalitet mener vi at de er lettfordøyelige, tas lett opp og at de til sammen bidrar med tilstrekkelig av alle aminosyrene vi må få gjennom maten. Andre kilder til proteiner av god kvalitet er egg, fisk og kjøtt, eller du kan kombinere ulik plantemat som bønner og korn.
Meieriprodukt |
Porsjon |
Protein per porsjon |
Melk (vanlig, syrnet, smaksatt) |
Et glass (2 dl) |
6-7 g |
Cottage cheese |
En skål (150 g) |
19 g |
Kvarg |
En skål (1 % fett, 150 g) |
15 g |
Yoghurt, vanlig |
Et beger/pose (125 g) |
4-5 g |
Yoghurt, proteinrik (inkl Skyr) |
En pose (100 g) |
9-10 g |
Gulost |
2 skiver (20 g) |
5-7 g |
Du vet sikkert at det er viktig å få i deg proteiner daglig, men visste du at det faktisk er lurt å spise proteiner til alle dagens hovedmåltider? Får du i deg proteiner jevnt utover dagen har nemlig kroppen til enhver tid aminosyrer tilgjengelig til å bygge nye proteiner – til muskler så vel som til mange andre funksjoner i kroppen.
Det er altså viktig at du er litt bevisst på hva du spiser, men det er ikke vanskelig. Spiser og drikker vi vanlig variert mat, vil de aller fleste av oss klare å dekke proteinbehovet sitt.
Frokost: Kjøleskapsgrøt med yoghurt
Grøt til frokost gir deg proteiner både fra korn og fra yoghurt. Lager du kjøleskapsgrøt har du alt klart når du står opp.
Lunsj: Omelett med cottage cheese
Både egg og cottage cheese er gode kilder til proteiner. Lag en saftig omelett med søte tomater til lunsj.
I denne lasagnen får du proteiner fra melk, ost, pasta og kjøtt. Ønsker du en vegetarisk variant kan du erstatte kjøttet med linser.
Trenger du påfyll i løpet av dagen er smoothie perfekt. Bruker du yoghurt eller melk får du dessuten proteiner i tillegg til flere andre næringsstoffer som jod, kalsium og vitamin B12. Les mer om hvorfor det er lurt med meieriprodukter i smoothie.
Selv de som trener mye vil få det de trenger av proteiner gjennom vanlig mat. Dette skyldes at det økte proteinbehovet dekkes ved at man mest sannsynlig også spiser mer.
Deilige, tykke og næringsrike pannekaker som passer perfekt til frokost, lunsj eller etter trening. Kos dere med pannekakene og test hva dere kan om meieriprodukter i vår melkequiz!
Bygg og havre er sunne kornsorter som sammen blir til en deilig, og smakfull grøt. En god start på dagen.
Saftige, grovere scones med cottage cheese er raske å lage og smaker fantastisk med et glass iskald melk.