Denne dessertklassikeren er en perfekt avslutning på middagen. Vaniljedesserten kan enkelt lages dagen før, men husk at selve karamelliseringen av sukkeret ("topplokket") bør ikke skje før rett før servering.
I stedet for vaniljestang kan du bruke vaniljesukker. 1 stang = 1 ts vaniljesukker.