Mandelkake
By familie og gjester på en deilig mandelkake toppet med luftig søt krem eller litt syrlig kvarg.
middels
Lukk full skjerm
Ingredienser
1 porsjon gir 10 stk
Kakebunn:
400
g
sukker
350
g
smør
4
stk
egg
1
dl
melk
1
ts
mandeldråper
400
g
hvetemel
2
ts
bakepulver
2
ts
vaniljesukker
50
g
hakket mørk sjokolade, 52 % kakao
50
g
hakkede mandler
Glasur:
3
dl
kremfløte eller kvarg med smak
Fremgangsmåte
Kakebunn:
- Rør sukker og smør hvitt og porøst.
- Tilsette ett egg om gangen og pisk godt mellom hvert egg.
- Tilsett melken og hvetemel som er tilsatt bakepulver og vaniljesukker.
- Kle bunnen av formen med bakepapir og fordel røren jevnt i formen (ca. 25 x 35).
- Strø hakket sjokolade og mandler på toppen av røren og stek kaken midt i ovnen på 175 °C i ca. 30 minutter. Avkjøl kaken.
- Serveres med pisket kremfløte eller med kvarg.
Ernæringsrådgiverens tips
Helsemyndighetene anbefaler 3 porsjoner magre meieriprodukter daglig, og her kan du lese hvorfor. Drikk et glass lettmelk til kaken så får du i deg 1 av 3 om dagen.
Relatert
10 herlige langpannekaker
Trenger du en langpannekake til dugnaden, skoleavslutningen, barneselskapet, eller har du bare lyst på noe godt til kaffen? Her har vi i samlet 10 gode og saftige varianter av klassiske langpannekaker.
Enkel sjokoladekake
Enkel og kjempegod sjokoladekake.
Enkel sjokoladekake
Rør ingrediensene sammen, sett kaken i en forvarmet ovn og den er ferdig på 40 minutter. Enklere blir det ikke. Kos dere med kake og test hva dere kan om meieriprodukter i vår quiz!
20 - 40 min
enkel
Sjokoladekake i langpanne
Sjokoladekake er noe de fleste liker og den passer derfor utmerket til både store og små anledninger.
Sjokoladekake i langpanne
Sjokoladekake er noe de fleste liker og den passer derfor utmerket til både store og små anledninger.
20 - 40 min
middels
Appelsinkake med ostekrem
En enkel og frisk kake med appelsin - til enhver anledning.
Appelsinkake med ostekrem
Lag en enkel og frisk kake med appelsin og fyldig ostekrem. Perfekt til enhver anledning.
20 - 40 min
enkel
Disse næringsstoffene får du fra melk
Melk inneholder viktige næringsstoffer, blant annet jod, kalsium, fosfor, B-vitaminer (vitamin B2 og B12) og proteiner. Myndighetene anbefaler et daglig inntak. Med det menes 3 porsjoner.