Sjokoladekake med glasur
Her får du en oppskrift på en enkel og smakfulll sjokoladekake med glasur.
middels
Lukk full skjerm
Ingredienser
1
stk
appelsin (revet skall)
1
stk
sitron (revet skall)
1
ss
appelsinlikør (evt 4 ss appelsinsaft)
100
g
meierismør
200
g
mørk kokesjokolade
4
stk
egg
2
dl
sukker
1
ts
vaniljesukker
1
dl
hvetemel
50
g
hakkede valnøttkjerner
Glasur:
2
dl
kremfløte
200
g
mørk sjokolade, 70% kakao
Nøtteblanding:
50
g
mandler
50
g
valnøttkjerner
50
g
hasselnøtter
50
g
melis
½
dl
solsikkeolje
pynt som friske bær, tørket frukt eller marengs biter
Fremgangsmåte
- Bland appelsinskallet med likør (evt. appelsinsaft). La det koke inn.
- Smelt smøret, ta det bort fra varmen og la sjokoladen smelte i smøret.
- Pisk egg, sukker og vaniljesukker til lett eggedosis.
- Hakk valnøtter.
- Bland sammen den innkokte appelsinblandingen, smør- og sjokoladeblandingen og hvetemelet med nøttene.
- Ha røren i smurt, strødd form på ca. 24 cm i diameter eller formet som et juletre (til en kake på 8 porsjoner). Stek den i ovnen på 175 °C i ca. 50 - 60 minutter.
- Avkjøles i formen.
Glasur:
- Varm fløte i en kjele på svak varme. Hell den over en bolle med sjokolade og rør til du får en glatt glasur.
Kokkens tipsVed å tilsette litt honning eller sukker blir glasuren enda blankere. - Sett avkjølt kaken du skal glasere på en rist og et bakepapir under.
- Hell glasuren utover toppen av kaken slik at den renner jevnt nedover sidene og dekker kaken helt.
Nøtteblanding:
- Kok nøttene i vann i 5 minutter.
- Sil av og ta bort skinnet hvis du ønsker det.
- Bland nøtter med melis og stek til ønsket bruning i en stekepanne med varm olje. Ta av stekeplaten og avkjøl.
- Grovhakk nøttene og server sammen med sjokoladekaken.
Relatert
Sjokoladetrøffel
Sjokoladetrøfler både ser nydelig ut og smaker fantastisk. Lag en stor porsjon og gi bort i gave.
Sjokoladetrøffel
Sjokolade er alltid godt. Dette er en av de aller beste måtene å nyte den på. Lag mange og gi bort i gave.
over 60 min
middels
Enkel sjokoladekake
Enkel og kjempegod sjokoladekake.
Enkel sjokoladekake
Rør ingrediensene sammen, sett kaken i en forvarmet ovn og den er ferdig på 40 minutter. Enklere blir det ikke. Kos dere med kake og test hva dere kan om meieriprodukter i vår quiz!
20 - 40 min
enkel
Sjokoladekake i langpanne
Sjokoladekake er noe de fleste liker og den passer derfor utmerket til både store og små anledninger.
Sjokoladekake i langpanne
Sjokoladekake er noe de fleste liker og den passer derfor utmerket til både store og små anledninger.
20 - 40 min
middels
Derfor trenger du 3 om dagen
Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.