Ostetortilla (Quesadilla)
Quesadilla er opprinnelig Meksikansk og spises vanligvis som en snack. Prøv denne hotte varianten med chili.
enkel
Lukk full skjerm
Ingredienser
1
bunt
frisk basilikum
2
stk
vårløk
200
g
cheddar eller annen smakrik ost
2
ts
rød chili
1
ss
smør
4
stk
hvetetortilla
Fremgangsmåte
- Grovhakk basilikumbladene, skjær vårløken i skiver, riv osten og rens og finhakk chiliene.
- Pensle en stor teflonstekepanne med litt smør, og sett den på middels varme.
- Legg en tortilla i pannen og fordel halve ostemengden over. Dryss over halve mengden med chili, basilikum og vårløk og legg den andre tortillaen på toppen. Stek til tortillaen er sprø og gylden. Snu tortillaen forsiktig og stek den videre på den andre siden til den også har blitt sprø og gylden.
- Gjenta det samme med de to siste tortillaene. Skjær ostetortillaene i 12 biter og server straks.
Kokkens tips
Ostetortilla smaker nydelig til krydret suppe eller som et eget lite snackmåltid. Du kan også bruke f. eks kylling eller skinke i fyllet hvis du ønsker det.
Relatert
Wraps med rømme og kylling
Skolematen trenger ikke alltid være brødskiver. Hvorfor ikke prøve wraps neste gang?
Wraps med rømme og kylling
20 - 40 min
enkel
Proteinrike wraps med kylling og cottage cheese-dressing
Proteinrike wraps med kylling, spinat og cottage cheese- dressing passer ypperlig i forbindendelse med trening eller i matpakka...
Proteinrike wraps med kylling og cottage cheese-dressing
20 - 40 min
enkel
Det er lurt å spise mellommåltider
Kroppen trenger jevnlig påfyll av mat og drikke for at vi skal kunne prestere gjennom hele dagen.