Krydre kyllingfiletene med salt og pepper og stek dem i litt olje i en varm stekepanne. La de hvile i ca. 1o minutter før du skjærer dem i skiver.
Finhakk løk og hvitløk, og stek løken i litt olje til den er myk og blank. Tilsett spinat og stek til spinaten faller sammen. Smak til med sitron, salt og pepper.
Dressing:
Finhakk hvitløk. Bland cottage cheese og kesam og tilsett hvitløk og sennep. Smak til med sitron, salt og pepper.
Varm hvetetortortilla etter anvisning på pakken.
Server tortilla med kylling, spinat, avokado, salat og dressing.