Frisk dressing til spekemat
Skal du ha gjester ved en større anledning, er koldtbord å anbefale. Her er et forslag til spekemat og tilbehør som du kan sette fram.
enkel
Lukk full skjerm
Ingredienser
2
dl
lettrømme (eller mager kvarg)
1
dl
yoghurt naturell
1
ts
eddik (eller sitronsaft)
½
ts
sukker
nykvernet salt og hvit pepper
Fremgangsmåte
- Bland lettrømme, yoghurt naturell, eddik og sukker.
- Smak til sausen med salt og pepper.
- Legg spekemat pent på et fat sammen med fiken og jordbær.
- Ha salat og formloff med smør ved siden av.
Ernæringsrådgiverens tipsVisste du at melk og meieriprodukter er den største kilden til både kalsium og jod i det norske kostholdet, og bidrar til hele 67 % av kalsiuminntaket og 55 % av jodinntaket vårt?
Kokkens tips
Denne sausen kan brukes som en grunnsaus for andre kalde sauser. Smak eventuelt til sausen med finhakkede friske urter.
Relatert
Nordisk dipp med syltet agurk, rødløk og persille
Perfekt til kveldsmat og diverse snacks!
Nordisk dipp med syltet agurk, rødløk og persille
under 20 min
enkel
Rømmedressing med kremet geitost
Passer like godt til salater som til grillkjøtt. Også som dipp!
Rømmedressing med kremet geitost
Denne dressingen passer like godt til salater som til grillkjøtt. Du kan også bruke den som dipp. Nam!
under 20 min
enkel
Spennende grønnsaksdipp med sesamfrø, lime, ingefær og koriander
Denne dippen passer ypperlig til rå grønnsaker og salat.
Spennende grønnsaksdipp med sesamfrø, lime, ingefær og koriander
under 20 min
enkel
Hvor mye kalsium trenger jeg?
Kalsium må tilføres gjennom kosten. For lav tilgang på kalsium kan knyttes til flere alvorlige helseproblemer.