For å redusere fettinnholdet noe, kan du bytte ut vanlig crème fraîche med en lettere variant. Du bevarer den gode smaken, men sausen kan bli litt tynnere.
Karri er et blandingskrydder som består av flere sterke og aromatiske krydder. Karri er derfor ikke bare karri, krydderet kommer i mange smaksvarianter og sterkhetsgrader. Prøv deg derfor litt frem i forhold til hvilken mengde som er passe for dine smaksløker.