Vegetarwraps med avokado, salat og cottage cheese
Herlig og smaksfull vegetarmåltid. Perfekt for deg som har lyst på en kjøttfri smårett.
enkel
Lukk full skjerm
Ingredienser
1 porsjon gir 6 stk
LEFSER:
2
ss
solsikkeolje
1
ts
bakepulver
60
g
byggmel
120
g
hvetemel
¼
ts
salt
1
dl
vann
FYLL:
200
g
cottage cheese
2
stk
avokado
1
stk
hjertesalat
½
stk
slangeagurk
6
skive
gulost
pesto til servering
solsikkekjerner til servering
Fremgangsmåte
LEFSER:
- Bland alle ingrediensene til lefser sammen til en smidig deig. Legg deigen over i en kjøkkenbolle og la den hvile i 20 minutter.
- Del deigen i 6 like store emner, form emnene til boller og klem dem litt flate.
- La dem hvile i 10 minutter på kjøkkenbenken under et kjøkkenhåndkle med plastfolie over.
- Kjevle deigen ut til runde leiver med tykkelse som pannekaker. Lefsene skal være på størrelse med stekepannen din.
- Stek lefsene i en tørr stekepanne på middels til sterk varme. Når du ser at lefsene blåser seg opp, snu dem og stek dem på andre siden i noen sekunder.
FYLL:
- Vask salaten og skjær agurk i strimler.
- Fyll lefsene på med alle ingrediensene og rull sammen.
Relatert
Proteinrike wraps med kylling og cottage cheese-dressing
Proteinrike wraps med kylling, spinat og cottage cheese- dressing passer ypperlig i forbindendelse med trening eller i matpakka...
Proteinrike wraps med kylling og cottage cheese-dressing
20 - 40 min
enkel
Derfor trenger du 3 om dagen
Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.
Derfor anbefaler Helsedirektoratet 3 om dagen
Helsedirektoratet har et kostråd som anbefaler at vi har et daglig inntak av magre meieriprodukter. Men hvor mye er egentlig et daglig inntak?