Snurrer med pistasj- og vaniljefyll
Disse snurrene med pistasj- og vaniljefyll gir en annerledes og smakfull vri på gjærbaksten.
middels
Lukk full skjerm
Ingredienser
1 porsjon gir 35 stk
250
g
smør
6
dl
lettmelk
1
pk
gjær
2
stk
egg
2
dl
sukker
1
krm
salt
3
ts
malt kardemomme
1
kg
hvetemel
Fyll:
100
g
pistasjenøtter
2
stk
eggehvite
100
g
melis
100
g
ferdig vaniljekrem
1
stk
sammenvispet egg
50
g
hakkede pistasjenøtter
Fremgangsmåte
- Smelt smøret i en kjele og tilsett melken.
- Ha væsken over i en bakebolle, smuldre i gjær og tilsett egg, sukker, salt og kardemomme.
- Tilsett i hvetemelet litt etter litt, mens det eltes inn i deigen. Bruk gjerne en kjøkken maskin med eltekrok til denne jobben.
- Dekk til deigen med et klede, og hev til dobbelt størrelse.
Fyll:
- Hakk pistasjnøttene ganske fine, bland med melis og tilsett eggehvite til massen henger sammen.
- Kjevl deigen ut i rektangulær form, og smør ut pistasjfyllet og deretter vaniljekremen.
- Rull deigen sammen, og skjær den i 2 cm brede skiver. Sett dem til heving på bakepapir på stekeplaten.
- Pensle med egg og pistasjnøtter, og stek dem ved 180 °C midt i ovnen i 15-20 minutter til de har en pen, gyllen farge. Kokkens tips
Helsemyndighetene anbefaler 3 porsjoner magre meieriprodukter daglig, og her kan du lese hvorfor. Drikk et glass lettmelk til snurrene så får du i deg 1 av 3 om dagen.
Relatert
Derfor trenger du 3 om dagen
Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.
Disse næringsstoffene får du fra melk
Melk inneholder viktige næringsstoffer, blant annet jod, kalsium, fosfor, B-vitaminer (vitamin B2 og B12) og proteiner. Myndighetene anbefaler et daglig inntak. Med det menes 3 porsjoner.
Sjokolademelk - derfor kan du drikke det med god samvittighet
Visste du at det finnes sjokolademelk uten sukker som er tilsatt? Les mer om hvorfor denne melken kan nytes hver dag.
Sukkerboller
Lag bollene litt ekstra søte ved å gi dem et lite sukkerdryss.
Sukkerboller
Lag saftige boller med kvarg i deigen og gi dem et ekstra sukkerdryss så det knaser litt når de spises. Morsomt å servere i barnebursdagen!
over 60 min
middels
Deilige snurrer med ferske blåbær
Saftige blåbærsnurrer – perfekt i det norske bærsesongen!
Deilige snurrer med ferske blåbær
Fristende saftige blåbærsnurrer med melisglasur. Perfekte i den norske bærsesongen, eller bruk frosne blåbær så kan de nytes hele året!
over 60 min
enkel
Eltefrie kanelsnurrer
Eltefrie snurrer et lett å lage og lett å like. Disse er himmelsk gode.
Eltefrie kanelsnurrer
Eltefrie kanelsnurrer et lett å lage og lette å like. Disse er myke og himmelsk gode! Rør sammen deigen om kvelden og nyt nystekte kanelsnurrer neste morgen.
over 60 min
middels