Fres grønnsakene myke i en stekepanne med smør i maks 5 minutter på middels varme.
Visp sammen egg og yoghurt. Bland i mel, bakepulver og salt. Ernæringsrådgiverens tipsVisste du at yoghurt er en god kilde til mange næringstoffer som vi trenger hver dag? Den har blant annet et høyt innhold av kalsium som er viktig for å styrke skjelettet.
Grovhakk oliven og soltørket tomat, og riv gulosten. Bland deretter alt inn i røren.
Legg røren i en smurt muffinsform eller store papirformer. Stek midt i ovnen ved 200° C i minst 20 minutter.
3 om dagen-tips
Helsemyndighetene anbefaler 3 porsjoner magre meieriprodukter daglig, og her kan du lese hvorfor. Drikk et glass lettmelk til bollene så får du i deg 1 av 3 om dagen.
Melk inneholder viktige næringsstoffer, blant annet jod, kalsium, fosfor, B-vitaminer (vitamin B2 og B12) og proteiner. Myndighetene anbefaler et daglig inntak. Med det menes 3 porsjoner.