Pridecupcakes
Skal du ha Pridefest i helgen? Her får du oppskrift på deilige og enkle cupcakes. Kjøp konditorfarge i regnbuens farger og pynt gjerne med flagg.
Happy Pride!
Under 20 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
- Muffins:
- 100 g Smør
- 1 dl Sukker
- 2 dl Hvetemel
- 1 ts Bakepulver
- 2 stk Egg
- Ostekrem:
- 150 g Smør
- 250 g Melis
- 200 g Kremost naturell
- 1 ts Vaniljesukker
Fremgangsmåte:
- Sett stekeovnen på 180 °C.
- Ha romtemperert smør, sukker, mel, bakepulver og egg i en bolle og bland dette til en glatt røre.
- Fyll røren i små muffinsformer.
- Stek kakene midt i ovnen i 25 minutter. Avkjøl.Ostekrem:
- Pisk romtemperert smør og melis hvitt og luftig. Bruk gjerne en elektrisk visp.
- Pisk inn romtemperert kremost i cirka 1 minutt og fordel i flere boller. Vi lagde cupcakes med ostekrem i seks forskjellige farger og måtte derfor fordele ostekremen på seks boller. Rør deretter godt inn de ulike konditorfargene.
- Ha ostekremen i forskjellige sprøyteposer før du sprøyter ut en fin topp til hver cupcake.
Ernæringsrådgiverens tips:Helsemyndighetene anbefaler 3 porsjoner magre meieriprodukter daglig, og her kan du lese hvorfor. Drikk et glass lettmelk til cupcakesene så får du i deg 1 av 3 om dagen. Se flere smakfulle muffins her .