Hei!

Lyst på matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen?

Vil du melde deg på nyhetsbrev fra Melk.no?

Pridecupcakes

Skal du ha Pridefest i helgen? Her får du oppskrift på deilige og enkle cupcakes. Kjøp konditorfarge i regnbuens farger og pynt gjerne med flagg.

Happy Pride!

enkel
Lukk full skjerm

Ingredienser

12
Muffins:
100 g smør
1 dl sukker
2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
2 stk egg
Ostekrem:
150 g smør
250 g melis
200 g kremost naturell
1 ts vaniljesukker
konditorfarger

Fremgangsmåte

  1. Sett stekeovnen på 180 °C. 
  2. Ha romtemperert smør, sukker, mel, bakepulver og egg i en bolle og bland dette til en glatt røre.
  3. Fyll røren i små muffinsformer.
  4. Stek kakene midt i ovnen i 25 minutter. Avkjøl.

    Ostekrem:

  5. Pisk romtemperert smør og melis hvitt og luftig. Bruk gjerne en elektrisk visp. 
  6. Pisk inn romtemperert kremost i cirka 1 minutt og fordel i flere boller. Vi lagde cupcakes med ostekrem i seks forskjellige farger og måtte derfor fordele ostekremen på seks boller. Rør deretter godt inn de ulike konditorfargene.
  7. Ha ostekremen i forskjellige sprøyteposer før du sprøyter ut en fin topp til hver cupcake.
Ernæringsrådgiverens tips

Helsemyndighetene anbefaler 3 porsjoner magre meieriprodukter daglig, og her kan du lese hvorfor. Drikk et glass lettmelk til cupcakesene så får du i deg 1 av 3 om dagen.

Se flere smakfulle muffins her.