pridecupcakes

Pridecupcakes

Skal du ha Pridefest i helgen? Her får du oppskrift på deilige og enkle cupcakes. Kjøp konditorfarge i regnbuens farger og pynt gjerne med flagg.

Happy Pride!

TidUnder 20 min
EnkelEnkel

Ingredienser:

Porsjoner

  • Muffins:
  • 100 g Smør
  • 1 dl Sukker
  • 2 dl Hvetemel
  • 1 ts Bakepulver
  • 2 stk Egg
  • Ostekrem:
  • 150 g Smør
  • 250 g Melis
  • 200 g Kremost naturell
  • 1 ts Vaniljesukker

Fremgangsmåte:

  1. Sett stekeovnen på 180 °C.
  2. Ha romtemperert smør, sukker, mel, bakepulver og egg i en bolle og bland dette til en glatt røre.
  3. Fyll røren i små muffinsformer.
  4. Stek kakene midt i ovnen i 25 minutter. Avkjøl.Ostekrem:
  5. Pisk romtemperert smør og melis hvitt og luftig. Bruk gjerne en elektrisk visp.
  6. Pisk inn romtemperert kremost i cirka 1 minutt og fordel i flere boller. Vi lagde cupcakes med ostekrem i seks forskjellige farger og måtte derfor fordele ostekremen på seks boller. Rør deretter godt inn de ulike konditorfargene.
  7. Ha ostekremen i forskjellige sprøyteposer før du sprøyter ut en fin topp til hver cupcake.

Ernæringsrådgiverens tips:Helsemyndighetene anbefaler 3 porsjoner magre meieriprodukter daglig, og her kan du lese hvorfor. Drikk et glass lettmelk til cupcakesene så får du i deg 1 av 3 om dagen. Se flere smakfulle muffins her .

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Få matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen.