Fylte horn med ost og skinke
Disse hornene er enkle og lage og kan varieres med deilig fyll.
middels
Lukk full skjerm
Ingredienser
1 porsjon gir 16 stk
120
g
smør
6
dl
melk
400
g
sammalt hvete, fin
400
g
hvetemel
1
pk
tørrgjær
2
ts
sukker
½
ts
salt
½
ts
malt kardemomme
Fyll:
50
g
pesto
100
g
kokt skinke
125
g
cheddar ost
sesamfrø
egg til pensling
Fremgangsmåte
- Smelt smør, bland med melken og varm opp melkeblandingen til 37 °C.
- I en bakebolle blander du mel, gjær, sukker, salt og kardemomme.
- Tilsett den tempererte melkeblandingen med melblandingen og elt i 10 minutter til deigen er fast og smidig.
- Sett deigen til heving og hev til dobbelt størrelse.
- Del deigen i to og kjevle ut til to runde leiver. Bruk en pizzaskjærer og del hver leiv i åtte trekanter. Smør hver trekant med pesto og legg på revet ost og skinke. Fyllet bør legges i midten av trekanten. Rull hver trekant med den bredeste delen først.
- Pensle med egg, ha over sesamfrø og stek midt i ovnen på 200 °C i 15-20 minutter, eller til de fylte hornene er gylne.
- Avkjøles på rist.
Relatert
5 gode grunner til å spise ost
Ost inneholder mange viktige næringsstoffer. Nå kan forskning tyde på at ost kanskje ikke er like uheldig for kolesterolet som tidligere antatt.
Derfor trenger du 3 om dagen
Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.
Dette visste du kanskje ikke om ost?
Vet du egentlig hvorfor ulike oster er så forskjellige? Her gir vi deg syv fakta om ost – som du kanskje ikke visste fra før.
10 grove brød og rundstykker
Her har vi samlet våre beste og groveste brød og rundstykker.
Grunnoppskrift grove rundstykker
Med denne grove grunnoppskriften kan du lage rundstykker, baguetter eller horn.
Grunnoppskrift grove rundstykker
Se video av hvordan du lager grove rundstykker. De kan godt fryses ned og er perfekte å ta frem når du har lyst på noe ekstra godt eller en variasjon i matpakken.
over 60 min
middels