Fiskegryte

En gryterett som er kjapp å lage på travle hverdager.

20 - 40 min

middels

Full skjerm

Ingredienser Fremgangsmåte

Lukk full skjerm

Ingredienser

Porsjoner

2 ss meierismør

1 ts karri

½ stk purre

½ stk løk

1 båt hvitløk

1 ss hvetemel

3 dl lettmelk

2 dl lett crème fraîche (evt vanlig crème fraîche)

400 g torskefilet

1 stk rød paprika

salt og pepper

1 ss frisk basilikum

Fremgangsmåte

Smelt smør i en stor gryte ved middels varme.
Ha i karri, purre, finhakket løk og hvitløk. La det surre under hyppig omrøring i ca 5 minutter.
Rør melet inn i grønnsakene.
Tilsett melk og crème fraîche under omrøring og gi det et raskt oppkok og la det småkoke videre.
Skjær torskefileten i terninger, ca 3 x 3 cm.
Kutt paprikaen i tykke strimler.
Legg fiskebitene og paprikaen i gryten og la alt trekke i ca 10 minutter, til fisken er ferdig kokt.
Smak til med salt og pepper. Pynt med frisk basilikum.
Server gryten med ferskt brød.

Relatert

Melken er holdbar mye lenger enn du tror

Alt for mange av oss heller ut melken så snart "best før"-datoen er passert. Melken er holdbar langt over datoen, så lenge den oppbevares riktig.

Disse næringsstoffene får du fra melk

Melk inneholder viktige næringsstoffer, blant annet jod, kalsium, fosfor, B-vitaminer (vitamin B2 og B12) og proteiner. Myndighetene anbefaler et daglig inntak. Med det menes 3 porsjoner.

Kosthold Melk Næringsstoffer Melk og helse