Saftig appelsinkake med sjokolade
Prøv en ny kake! Denne kaken smaker nydelig av frisk appelsin og mørk sjokolade.
enkel
Frisk og saftig
Lukk full skjerm
Ingredienser
Kakebunn:
400
g
sukker
320
g
smør
4
stk
egg
skall av en appelsin
½
dl
appelsinjuice
1
dl
melk
320
g
hvetemel
2
ts
bakepulver
2
ts
vaniljesukker
50
g
mørk kokesjokolade
Glasur:
125
g
smør
4
dl
melis
2
ts
vaniljesukker
½
dl
appelsinsaft
100
g
hvit kokesjokolade
Fremgangsmåte
Kokkens tips
Kaken kan gjerne lages dagen før du skal servere den. Står den en natt i kjøleskapet blir den bare saftigere og bedre.
Kakebunn:
- Sett ovnen på 180 °C.
- Romtemperer smør og egg.
- Riv appelsinskall og press appelsinen for juice.
- Rør sukker og smør hvitt og luftig. Tilsette eggene, ett om gangen, og pisk godt mellom hver av dem.
- Bland sammen det tørre.
- Tilsett væske og melblandingen vekselvis i røren.
- Rør inn appelsinskall.
- Kle bunnen av formen med bakepapir og fordel røren jevnt i formen (ca 26 x 36).
- Strø hakket sjokolade på toppen av røren og stek kaken midt i ovnen i 35 minutter.
Glasur:
- Rør smør, melis, vaniljesukker og appelsinsaft mykt og luftig.
- Smelt sjokoladen i vannbad og rør den inn i fyllet.
- Tilsett til slutt revet appelsinskall og dekk toppen av kaken med det lyse fyllet.
Ernæringsrådgiverens tips
Helsemyndighetene anbefaler 3 porsjoner magre meieriprodukter daglig, og her kan du lese hvorfor. Drikk et glass lettmelk til kaken så får du i deg 1 av 3 om dagen.
Relatert
10 herlige langpannekaker
Trenger du en langpannekake til dugnaden, skoleavslutningen, barneselskapet, eller har du bare lyst på noe godt til kaffen? Her har vi i samlet 10 gode og saftige varianter av klassiske langpannekaker.
Sjokoladekake i langpanne
Sjokoladekake er noe de fleste liker og den passer derfor utmerket til både store og små anledninger.
Sjokoladekake i langpanne
Sjokoladekake er noe de fleste liker og den passer derfor utmerket til både store og små anledninger.
20 - 40 min
middels
Sjokoladekake med appelsinkrem
Dette er kaken for de som elsker sjokolade og appelsin!
Sjokoladekake med appelsinkrem
Dette er kaken for de som elsker sjokolade og appelsin. En fyldig og smakfull sjokoladekake med appelsinkrem!
over 60 min
vanskelig
Derfor trenger du 3 om dagen
Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.
Ingefærkake med ostekrem
Dette er en saftig og god krydderkake med en fyldig ostekrem som kan serveres hele året rundt.
Ingefærkake med ostekrem
En saftig og god krydderkake med en fyldig ostekrem som kan serveres hele året rundt.
40 - 60 min
middels
