Spagetti med ostesaus og grønnsaker
Kjapp, enkel og god hverdagsmiddag.
enkel
Lukk full skjerm
Ingredienser
2
båt
hvitløk
1
stk
brokkoli
2
stk
vårløk
150
g
grønne erter (frosne)
smør til steking
1
pk
babyspinat (100 g)
½
stk
sitron (finrevet skall)
100
g
spagetti
Ostesaus:
1
ss
smør
2
ss
hvetemel
3
dl
lettmelk
1
dl
hvitost
¼
ts
salt
¼
ts
revet muskatnøtt (kan sløyfes)
Fremgangsmåte
- Finhakk hvitløk, del brokkolien i små buketter og skjær vårløk i skiver.
- Stek ertene i litt smør i en middels varm stekepanne. Tilsett deretter hvitløk, brokkoli og spinat og stek til spinaten har falt sammen og brokkolien er såvidt mør. Ha deretter i vårløk. Smak til med revet sitronskall, salt og pepper.
- Kok spagetti som anvist på pakken. Mens pastaen koker lager du ostesausen.
Ostesaus:
- Riv osten.
- Smelt smør i en kjele, rør inn melet og spe med melken, litt om gangen. Rør sausen jevn mellom hver gang for å unngå klumper. La sausen småkoke i ca. 5 minutter, rør av og til. Ta kjelen av platen og bland i den revne osten. Smak til med salt, pepper og muskat
- Bland spaghetti med ostesaus og grønnsaker.
Relatert
Pastasalat med røkelaks og ost
Røkelaks kan brukes til så mangt og passer også godt sammen med pasta.
Pastasalat med røkelaks og ost
20 - 40 min
enkel
Pasta med kylling og sjampinjongsaus
En pastarett med smakfull kremsaus.
Pasta med kylling og sjampinjongsaus
20 - 40 min
enkel
Pasta carbonara
Å dele et måltid kan bidra til økt matglede.
Pasta carbonara
Har du noen gang opplevd at et måltid smaker ekstra godt når du spiser det sammen med andre? Å dele et måltid kan være sosialt, det kan være å vise omtanke og omsorg, det kan være kultur eller rett og slett bidra til økt matglede.
under 20 min
enkel
