Pizzapai

Name: Pizzapai
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 400 g Hvetemel; 0.5 dl Olivenolje; 2 stk Eggeplomme; 2 dl Helmelk; 0.5 ts Salt; 2 dl Crème fraîche orginal, 35 %; 0.5 ss Olivenolje; 1 ss Frisk oregano; 100 g Revet gulost; 1 stk Rødløk; 6 stk Rød cherrytomat; 150 g Bacon; 50 g Ruccola

Digg pizzapai lager du enkelt på under en time.

Se flere spennende pizza her.

40-60 min

Enkel

Ingredienser:

Porsjoner

400 g Hvetemel
0,5 dl Olivenolje
2 stk Eggeplomme
2 dl Helmelk
0,5 ts Salt
2 dl Crème fraîche orginal, 35 %
0,5 ss Olivenolje
1 ss Frisk oregano
100 g Revet gulost
1 stk Rødløk
6 stk Rød cherrytomat
150 g Bacon
50 g Ruccola

Fremgangsmåte:

Bland hvetemel, olivenolje, eggeplomme, melk og salt til en fast deig. Pakk deigen inn i folie og la den hvile kaldt i minst 20 minutter.
Sett stekeovnen på 230 °C.
Kjevle ut deigen til en flat leiv, og legg den på et stekebrett kledd med bakepapir.
Forstek pizzapaideigen i cirka 5 minutter.
Bland Crème fraîche med finhakkede urter, olivenolje, salt og pepper.
Smør Crème fraîche på den forstekte deigen, ha over revet ost, og topp deretter med løk, tomat og bacon.
Stekes på 230 °C i ca 10 minutter, eller til pizzaen er gyllen.
Topp pizzapaien med ruccola og friske urter.

Se flere spennende pizza her .