Smakfull pizza med gjærfri bunn
Smaksrik, hvit pizza som du enkelt lager på under en time.
40-60 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
- 200 g Hvetemel
- 3 ss Olivenolje
- 1 dl Helmelk
- 1 stk Eggeplomme
- 0,5 ts Salt
- 1 dl Crème fraîche orginal, 35 %
- 100 g Revet gulost ( eller f. eks en blanding med hvit geitost )
- 1 stk Rødløk
- 1 stk Tomat
- 50 g Vårløk ( eller grønn asparges )
- 100 g Bacon
- 1 stk Avokado
- 50 g Ruccola
Fremgangsmåte:
- Bland hvetemel, olivenolje, eggeplomme, melk og salt til en fast deig. Pakk deigen inn i folie og la den hvile kaldt i minst 20 minutter.
- Sett stekeovnen på 210 °C.
- Kjevle ut deigen til en flat leiv, cirka 2 mm tynn på et melet bord.
- Smør på Crème fraîche, og topp deretter med ost, grønnsaker og bacon.
- Stekes på 210 °C i ca 15 minutter, eller til pizzaen er gyllen.
- Topp pizzaen med skivet avokado og ruccola.