Indisk kyllingsuppe

En deilig og varmende suppe med en "touch" av India.

Se flere spennende supper her.

20 - 40 min

enkel

Full skjerm

Ingredienser Fremgangsmåte

Lukk full skjerm

Ingredienser

Porsjoner

4 stk kyllingfilet

2 ss smør

1 stk stor løk

1 båt hvitløk

½ stk rød chili

1 ts revet frisk ingefær

1 ss hot curry

3 stk gulrot

2 stk eple

6 dl vann

4 dl matfløte

1 ss maisstivelse (maizena)

1 dl melk

salt og pepper

Fremgangsmåte

Del kyllingfiletene i biter og stek dem i smør i en stekepanne.
Hakk løk, hvitløk og chili, riv ingefær. Grovriv gulrot og eple.
Smelt smør i en stor kjele og ha i currypulver.
Tilsett hvitløk, chili, ingefær og løk og la det hele surre til løken blir myk.
Tilsett gulrot, eple og vann. La det koke i ca 5 minutter.
Tilsett matfløte.
Rør ut maizena i melk og jevn suppen med maizena.
Kjør suppen lett med en stavmikser eller i en foodprosessor, hvis du ønsker en litt glattere konsistens (det er godt hvis det er igjen litt biter).
Smak til med salt og pepper, og legg i kyllingbitene.
Kokkens tipsServeres med rikelig finklippet frisk koriander og nanbrød.

Se flere spennende supper her.

Relatert

Suppe og meieriprodukter

Hvilke meieriprodukter kan du tilsette i suppen for å gjøre den enda bedre?

Grå tallerken med brødskive med gulost og spirer, yoghurt ed blåbær og et glass sjokolademelk

Derfor er det lurt å spise etter kostrådene

Det finnes både trygge og gode råd du kan lene deg på om du blir forvirret av all synsing rundt mat. Disse rådene er laget av landets fremste eksperter innenfor kosthold.

Melk og helse 3 om dagen Kostråd

Disse næringsstoffene får du fra melk

Melk inneholder viktige næringsstoffer, blant annet jod, kalsium, fosfor, B-vitaminer (vitamin B2 og B12) og proteiner. Myndighetene anbefaler et daglig inntak. Med det menes 3 porsjoner.

Kosthold Melk Næringsstoffer Melk og helse