Potetsalat med nykål og sitron
Regn eller sol - en enkel potetsalat er alltid god sommermat !
enkel
Lukk full skjerm
Ingredienser
400
g
nypotet
½
stk
nykål, sommerkål
3
dl
lettrømme
2
ss
grov sennep
salt og pepper
1
stk
sitron (saft)
½
bunt
frisk gressløk
2
ss
alfalfaspirer
Fremgangsmåte
- Vask potetene og kok dem deretter møre i saltet vann.
- Hell av vannet, damp potetene tørre og la de avkjøles noe.
- Bland rømme med sennep, salt, pepper og smak til med sitronsaft.
- Strimle nykål og bland sammen med rømme og potetbitene.
- Serveres med finhakket gressløk og alfalfaspirer.
Relatert
Potetsalat med egg
Hjemmelaget potetsalat med rømme, vårløk og egg.
Potetsalat med egg
20 - 40 min
enkel
Potetsalat med granateple og hjertesalat
Smakfull variant med syrlig granateple, frisk koriander og knasende hjertesalat!
Potetsalat med granateple og hjertesalat
20 - 40 min
enkel
Derfor trenger du 3 om dagen
Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.