Gresk yoghurt er en yoghurttype som er tykkere enn den vanlige selv om fremstillingsmåten i utgangspunktet er den samme. Forskjellen er at man siler mer myse (væske) fra yoghurtmassen slik at konsistensen blir tykkere. Dette gjøres via sentrifugering eller membranfiltrering.
Gresk yoghurt inneholder gjerne mer protein enn vanlig yoghurt.