Grove gulrotmuffins med yoghurt
Gulrotmuffins er perfekt dersom du ønsker noe godt å spise og som samtidig er kjapt og enkelt å lage.
enkel
Lukk full skjerm
Ingredienser
3
stk
gulrot
50
g
smør (romtemperert)
4
stk
egg
2
dl
yoghurt naturell
1
dl
melk
200
g
hvetemel
200
g
sammalt hvete, grov
2
ts
bakepulver
½
ts
salt
gresskarkjerner
Fremgangsmåte
- Sett stekeoven på 185 °C.
- Skrell og rasp gulrøttene.
- Visp sammen romtemperert smør, egg, melk og yoghurt i en bakebolle. Rør inn gulrot, hvetemel, sammalt mel, bakepulver og salt i muffinsrøren.
- Fordel røren i 12 muffinsformer (bruk gjerne muffinsbrett) og topp med gresskarkjerner.
- Stek muffinsene midt i ovnen i ca. 25 minutter.
Relatert
Lettvinte grove scones med syrnet melk
Scones er kjapt å lage og smaker aller best helt nybakte, gjerne gulost eller brunost.
Lettvinte grove scones med syrnet melk
Scones er kjapt å lage og smaker aller best helt nybakte, gjerne gulost eller brunost.
20 - 40 min
enkel
Scones med cottage cheese
Saftige, grovere scones med cottage cheese er raske å lage og smaker fantastisk med et glass iskald melk.
Scones med cottage cheese
Saftige, grovere scones med cottage cheese er raske å lage og smaker fantastisk med et glass iskald melk.
20 - 40 min
enkel
Melken er holdbar mye lenger enn du tror
Alt for mange av oss heller ut melken så snart "best før"-datoen er passert. Melken er holdbar langt over datoen, så lenge den oppbevares riktig.
Matmuffins med grønnsaker og yoghurt
En litt sunnere muffins med mye godt i. Ypperlig i matpakken.
Matmuffins med grønnsaker og yoghurt
Lag saftige matmuffins med løk, oliven og soltørket tomat. Ypperlig i matpakken.
20 - 40 min
enkel
