Halloweenmuffins

Disse muffinsene er skremmende gode og toppet med ostekrem. Perfekt å servere til Halloween.

Se flere oppskrifter på deilige muffins her.

over 60 min

enkel

Full skjerm

Ingredienser Fremgangsmåte

Lukk full skjerm

Ingredienser

Porsjoner

1 porsjon gir 6 stk

100 g smør

125 g sukker

2 stk egg

125 g hvetemel

½ ts salt

1 ts natron

½ ts bakepulver

50 g kakaopulver

1 ½ dl syrnet melk

Ostekrem:

150 g smør

200 g kremost naturell

250 g melis

svart konditorfarge

spiselig kakepynt

Fremgangsmåte

Sjokolademuffins:

Sett stekeovnen på 180 °C.
Rør smør og sukker hvitt. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin og ballongvisp til dette.
Tilsett eggene, ett og ett av gangen.
I en annen bolle blander du sammen mel, salt, natron, bakepulver og kakaopulver. Sikt melblandingen i smør og eggeblandingen. Tilsett syrnet melk og rør det hele raskt sammen.
Fordel røren i muffinsformer. Ønsker du store muffins er det nok til ca 6 stk, lager du små muffins kan du få ca 12.
Stek midt i ovnen i ca 25 minutter (dersom du lager de store). Avkjøl dem helt før du har på ostekremen og pynt.
Ostekrem:
Pisk romtemperert smør og melis hvitt og luftig. Bruk gjerne en elektrisk visp.
Pisk inn romtemperert kremost og konditorfarge. Ikke pisk for lenge, kun til du har en jevn blanding, ca et minutt.
Ha ostekremen i en sprøytepose. Dekorer muffinsene med ostekrem og pynt når de er ordentlig avkjølte.

Se flere oppskrifter på deilige muffins her.

Relatert

Yoghurt er ingen sukkerbombe for barn

Yoghurt bidrar med lite sukker i barns kosthold, men flere viktige næringsstoffer som barn i vekst trenger.

Derfor trenger du 3 om dagen

Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.

Kosthold 3 om dagen 3omdagen