Muffins med halloweendekorasjon

Halloweenmuffins

Disse muffinsene er skremmende gode og toppet med ostekrem. Perfekt å servere til Halloween.

Se flere oppskrifter på deilige muffins her.

TidOver 60 min
EnkelEnkel

Ingredienser:

Porsjoner

1 porsjon gir 6 stk.

  • 2 stk Egg
  • 125 g Sukker
  • 125 g Hvetemel
  • 0,5 ts Salt
  • 1 ts Natron
  • 0,5 ts Bakepulver
  • 50 g Kakaopulver
  • 1,5 dl Syrnet melk
  • Ostekrem:
  • 150 g Smør
  • 200 g Kremost naturell
  • 250 g Melis
  • 100 g Smør

Fremgangsmåte:

Sjokolademuffins:

  1. Sett stekeovnen på 180 °C.
  2. Rør smør og sukker hvitt. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin og ballongvisp til dette.
  3. Tilsett eggene, ett og ett av gangen.
  4. I en annen bolle blander du sammen mel, salt, natron, bakepulver og kakaopulver. Sikt melblandingen i smør og eggeblandingen. Tilsett syrnet melk og rør det hele raskt sammen.
  5. Fordel røren i muffinsformer. Ønsker du store muffins er det nok til ca 6 stk, lager du små muffins kan du få ca 12.
  6. Stek midt i ovnen i ca 25 minutter (dersom du lager de store). Avkjøl dem helt før du har på ostekremen og pynt.Ostekrem:
  7. Pisk romtemperert smør og melis hvitt og luftig. Bruk gjerne en elektrisk visp.
  8. Pisk inn romtemperert kremost og konditorfarge. Ikke pisk for lenge, kun til du har en jevn blanding, ca et minutt.
  9. Ha ostekremen i en sprøytepose. Dekorer muffinsene med ostekrem og pynt når de er ordentlig avkjølte.

Se flere oppskrifter på deilige muffins her .

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Få matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen.