Moccamuffins
Disse smakfulle muffinsene er enkle å lage og passer utmerket til et stort glass melk. Nam!
20-40 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
1 porsjon gir 6 stk.
- 200 g Smør
- 100 g Sukker
- 2 stk Egg
- 250 g Hvetemel
- 1 ss Kakaopulver
- 2 ts Bakepulver
- 1 dl Espressokaffe
- 1 dl Lettrømme
- 1 plate Kokesjokolade , grovhakket
Fremgangsmåte:
- Rør smør og sukker lett og porøst. Ha i eggene et om gangen, og rør dem godt inn i røren.
- Tilsett de øvrige ingrediensene litt etter litt til det blir en jevn røre, og fordel i store muffinsformer.
- Stek muffinsene midt i ovnen på 180 °C i ca. 20 minutter.