Byggrynsgrøt
Byggrynsgrøt er en smakfull, sunn, norsk tradisjonsgrøt som har blitt veldig populær igjen. Et godt alternativ til havregrøt.
enkel
En god, gammeldags variant
Lukk full skjerm
Ingredienser
2
dl
byggryn
5
dl
vann
1
l
lettmelk
½
ts
salt
2
dl
lettkokt havregryn
1
ts
malt kanel
2
ss
honning (kan sløyfes)
Fremgangsmåte
- La byggrynene ligge i rikelig med kaldt vann natten over.Ernæringsrådgiverens tips
Under bløtlegging av byggrynene, spaltes fytinsyren i grynene. Når fytinsyren er spaltet er næringsstoffene i grynene lettere tilgjengelige, og grynene blir da en bedre kilde til for eksempel jern.
- Hell av det overflødige vannet (vannet som byggrynene har blitt bløtlagt i skal ikke benyttes videre).
- Ha melk, byggryn og salt i en kjele og kok opp under omrøring. La grøten småkoke i 15 minutter til byggrynene er møre.
- Tilsett havregryn og la det småkoke i ytterlige tre minutter. Smak til med salt.
- Honning og kanel kan tilsettes i grøten eller serveres ved siden av.
- Servér kald melk eller yoghurt til. Litt syltetøy eller rørte bær smaker også godt til denne grøten. Ernæringsrådgiverens tips
Helsemyndighetene anbefaler 3 porsjoner magre meieriprodukter daglig, og her kan du lese hvorfor. Spiser du en porsjon av denne grøten og drikker et glass melk til får du i deg 2 av 3 om dagen
Relatert
Tre gode grunner til å lage grøt med melk
Grøt basert på melk gir deg viktige næringsstoffer, den smaker godt og du sikrer deg en av tre anbefalte daglige porsjoner med meieriprodukter.
Disse næringsstoffene får du fra melk
Melk inneholder viktige næringsstoffer, blant annet jod, kalsium, fosfor, B-vitaminer (vitamin B2 og B12) og proteiner. Myndighetene anbefaler et daglig inntak. Med det menes 3 porsjoner.
Derfor anbefaler Helsedirektoratet 3 om dagen
Helsedirektoratet har et kostråd som anbefaler at vi har et daglig inntak av magre meieriprodukter. Men hvor mye er egentlig et daglig inntak?
Våre beste frokostgrøter
Grøt til frokost er den perfekte måten å starte dagen på. Grøt laget på melk og korn gir deg blant annet fiber, vitaminer, mineraler og proteiner av god kvalitet. Den metter godt og ikke minst - smaker deilig!
Sportsgrøt
Havregrøt laget av sammalt hvete og havregryn, toppet med rosiner og eple. Godt, sunt og sporty!
Sportsgrøt
Havregrøt laget av sammalt hvete og havregryn, toppet med rosiner og eple. Godt, sunt og sporty!
under 20 min
enkel
Havregrøt med hvetekli
Sunn og god havregrøt med solsikkekjerner og hasselnøtter.
Havregrøt med hvetekli
Lag en sunn, god og mettende havregrøt med hvetekli, solsikkekjerner og hasselnøtter.
under 20 min
enkel