Hei!

Lyst på matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen?

Vil du melde deg på nyhetsbrev fra Melk.no?

Ispinner med blåbær og mynte

Norske skogsblåbær med gresk yoghurt, banan og mynteblader blir frisk og god sommeris.

enkel
Lukk full skjerm

Ingredienser

1 porsjon gir 6 stk
200 g skogs blåbær (f.eks dypfryst)
200 g gresk yoghurt med sitron
1 stk banan
friske mynteblader (mengde etter smak)

Fremgangsmåte

  1. Bruk norske skogsblåbær eller kjøp dypfryste blåbær. Den amerikanske typen du får kjøpt i butikken anbefaler vi ikke for de gir ikke nok smak.
  2. Bland alle ingredienene sammen i en blender. Sjekk at du synes smaken er passe søt og at myntesmaken er slik du ønsker. Tilsett eventuelt litt honnng eller agavesirup eller mer mynte.
  3. Hell blandingen over i ispinneformene, og frys ned i 4-6 timer.
Kokkens tips

Mynte kan ha ganske sterk smak og vil derfor lett dominere den mildere blåbærsmaken. Smak deg derfor forsiktifg frem.