Ispinner med blåbær og mynte

Ispinner med blåbær og mynte

Norske skogsblåbær med gresk yoghurt, banan og mynteblader blir frisk og god sommeris.

TidOver 60 min
EnkelEnkel

Ingredienser:

1 porsjon gir 6 stk.

  • 200 g Blåbær (f.eks dypfryst)
  • 200 g Gresk yoghurt med sitron
  • 1 stk Banan

Fremgangsmåte:

  1. Bruk norske skogsblåbær eller kjøp dypfryste blåbær. Den amerikanske typen du får kjøpt i butikken anbefaler vi ikke for de gir ikke nok smak.
  2. Bland alle ingredienene sammen i en blender. Sjekk at du synes smaken er passe søt og at myntesmaken er slik du ønsker. Tilsett eventuelt litt honnng eller agavesirup eller mer mynte.
  3. Hell blandingen over i ispinneformene, og frys ned i 4-6 timer.

Kokkens tips:Mynte kan ha ganske sterk smak og vil derfor lett dominere den mildere blåbærsmaken. Smak deg derfor forsiktifg frem.

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Få matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen.