Crêpes suzette
Crêpes suzette er en klassisk pannekakedessert med ekstra tynne pannekaker og en smakfull sitrussaus. Desserten serveres selvfølgelig med pisket krem.
middels
Lukk full skjerm
Ingredienser
Crêpes:
3
stk
egg
1
ss
sukker
250
g
hvetemel
5
dl
melk
½
ts
salt
50
g
smeltet smør
1
stk
sitron
Saus:
100
g
smør
80
g
melis
½
dl
friskpresset sitronsaft
1 ½
dl
friskpresset appelsinsaft
50
g
mandelflak
3
dl
kremfløte pisket til krem
Fremgangsmåte
Crêpes:
- Bland sammen egg og sukker i en bakebolle.
- Tilsett hvetemel, melk og salt. Røren skal være glatt og uten klumper.
- Bland i smeltet smør og revet skall av en sitron.
- Dekk til røren og la den stå i ca. 30 minutter.
- Varm en liten teflonpanne på middels varme og smelt litt smør. Ha litt røre i pannen.
- Disse pannekakene skal være veldig tynne. Snu kaken med en stekespade når den har stivnet på overflaten. Smør pannen om nødvendig. Brett de i fire etter hvert.
Saus:
- Bland smør, melis, sitronsaft og appelsinsaft i en kjele og la det hele få et oppkok. Hvis du ønsker kan du tilsette 2 ss appelsinlikør i sausen like før servering.
- Server pannekakene med saus og pisket krem.
Relatert
Et felles måltid betyr mye for helsen
Det er viktig for helsen vår at vi spiser sunt, og at vi spiser flere måltider om dagen. Men det er like viktig hvem man spiser med!
Derfor trenger du 3 om dagen
Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.
Disse næringsstoffene får du fra melk
Melk inneholder viktige næringsstoffer, blant annet jod, kalsium, fosfor, B-vitaminer (vitamin B2 og B12) og proteiner. Myndighetene anbefaler et daglig inntak. Med det menes 3 porsjoner.
Amerikanske pannekaker med sirup
Prøv deg på amerikanske pannekaker. De er tykke, smakfulle og garantert en fulltreffer.
Amerikanske pannekaker med sirup
Lag amerikanske pannekaker til en forandring. Tykke og smakfulle med godt smør og sirup, en sikker fulltreffer. De er også herlige med vaniljeis.
20 - 40 min
enkel
Klassiske pannekaker med syltetøy og friske bær
Pannekaker med syltetøy og bær smaker alltid godt . Pannekaker er perfekt å lage når du har melk i kjøleskapet som trenger å bli brukt....
Klassiske pannekaker med syltetøy og friske bær
Pannekake med syltetøy og bær smaker alltid godt . Pannekaker er perfekt å lage når du har melk i kjøleskapet som trenger å bli brukt.
20 - 40 min
enkel
Pannekaker med nyrørt blåbær
Pannekaker med nyrørt blåbær er en klassiker.
Pannekaker med nyrørt blåbær
Pannekaker med nyrørt blåbærsyltetøy er en deilig klassiker.
20 - 40 min
enkel